食材：带鱼两根、料酒适量、胡椒粉适量、花椒适量、盐适量 ，下面我们就来聊聊关于带鱼怎么做可以去腥?接下来我们就一起去了解一下吧!
带鱼怎么做可以去腥
食材：带鱼两根、料酒适量、胡椒粉适量、花椒适量、盐适量。
第一步先给带鱼去内脏，去头尾，把背上的鱼鳍也剪去，带鱼表面的白膜多洗几遍。
把清洗干净的带鱼切段，控水之后放一大勺料酒。
再放入一小勺胡椒粉，一小撮花椒粒，适量盐拌匀腌制30分钟。
腌制的过程虽然带鱼已经去了大部分的腥味，但是炸或者煎带鱼才能更好的让带鱼深层的腥味挥发干净，锅里放适量油，把带鱼段逐一放入。
煎至一面金黄以后再翻面煎另一面，煎到两面金黄，带鱼的腥味就没了。
