原料：西红柿，肉4两，豆腐1块，葱末若干，鸡蛋1个，香油，盐配料：盐、酒、胡椒粉、淀粉，下面我们就来聊聊关于西红柿瘦肉汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

西红柿瘦肉汤的做法（西红柿瘦肉汤怎么做）

西红柿瘦肉汤的做法

原料：西红柿，肉4两，豆腐1块，葱末若干，鸡蛋1个，香油，盐。配料：盐、酒、胡椒粉、淀粉。

西红柿用开水将表皮烫除，切块。

肉片用腌料腌。

水中加入番茄及豆腐煮开，将肉片逐一放入。

待肉片浮起，将蛋液缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。