正宗豌豆黄做法(自制豌豆黄简单好做)(1)

在家自制豌豆黄原料非常简单,只需要干白豌豆、糖和水。掌握好豌豆泥的干稀度,不需要琼脂之类的凝固剂,就能很好的成型。

By 捷赛心菜馆

用料

做法步骤

正宗豌豆黄做法(自制豌豆黄简单好做)(2)

1、去皮豌豆清水冲洗干净,拣出坏豆和绿色的豌豆;

正宗豌豆黄做法(自制豌豆黄简单好做)(3)

2、锅内加水下入处理好的豌豆及水;

正宗豌豆黄做法(自制豌豆黄简单好做)(4)

3、将煮好的豌豆倒入捷赛微质料理机打成蓉;

正宗豌豆黄做法(自制豌豆黄简单好做)(5)

4、将打好的豌豆蓉再次放入锅中加入白糖,启动【干锅】功能,搅拌均匀;

正宗豌豆黄做法(自制豌豆黄简单好做)(6)

5、准备一个餐盒,抹上油倒入打碎的豌豆蓉;

正宗豌豆黄做法(自制豌豆黄简单好做)(7)

6、放冰箱冷藏内3-4小时,食用时磕出切块即可。

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