随着人们生活水平的提高，对于身体健康也是越来越重视，所以在吃喝方面也开始挑拣起来。松子是一种很健康的食物，不但能够消磨时间，还对身体健康有益，所以很多人就喜欢吃松子，巴西松子就是松子中比较好的一种。可是松子虽然好吃，就是价格太贵，为什么巴西松子的价格这么贵呢？工人要爬十几米高采摘，制作过程更为繁琐。
首先，巴西松子并不是巴西产的松子，我国的巴西松子基本都是从巴基斯坦和阿富汗进口而来。巴西松子的松塔从开花到成熟大约需要3年的时间，而且它的果期只有一个月左右，所以，巴西松子的产量有限，这就让它显得很珍贵。更重要的是，它的采摘过程和制作过程很麻烦。
在巴西松子成熟之后，当地的工人就会开始采摘松子，但是松塔都长在很高的地方，所以，工人需要爬上十几米的树上将松子打落。受限于当地的环境和高空作业的影响，每一次打落的松塔量都不算大，而且这个过程中伴随着随时跌落的危险，所以，采摘松子的人工成本很高。
等到松塔被打落完毕之后，工人就会将它们收集起来，又因为巴西松子都生长在原始森林之中，所以没有道路可以使用交通工具，就只能依靠人挑肩扛将其运输出去。每次来回都要花上很长的时间，这就有减少了松子的产量。
最后就是将松塔进行暴晒，然后依靠人工将松塔中的松子敲出来。这一步虽然有机器可以代替人工，但是没有得到普及，所以很多地方依旧使用人工敲松子。等到收购工厂将松子挑选分级之后，这些松子就会出口到各个国家。
所以，从生长到采摘到最后的制作，巴西松子需要耗费大量的时间和人工，所以，巴西松子的价格就很昂贵，这也让当地人依靠巴西松子发家致富。不过随着科技的进步，以后大量的人工将会被机器替代，到时候产量得到提升，价格应该就会降下来。
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