昨天晚上在宜昌买了只道口烧鸡,很好吃,好久没吃烧鸡了卖烧鸡的说是用公鸡做的家父也会做烧鸡把半达子的公鸡杀了煮好,再把松木锯沫和白糖放大锅里,把几只鸡放篦子上,用文火慢慢熏烧鸡熏好后,颜色发红,松香味十足,非常好吃大姐也学会了这个手艺,我去伊春大姐家,她也给我做过 焖子也非常好吃家父用土豆粉先煮开,凉凉后切成小块,再煎出黄伽,放上麻酱、蒜沫、香菜等佐料,焖子就做好了记忆中只吃过几次,因为做起来麻烦这是难得的美食 还有一道尜尜汤,是用苞米面做的苞面先烫一下,锅里煮上土豆条,把苞面用手攥成中间粗两头细的尜尜,尜尜下到汤里煮熟,那真是好吃掖县人会吃,也讲究吃只是那个年代东西少,限制了他们的聪明才智我现在想很多东西现在让我弄也困难就说院子的大门,两面用砖砌的柱子,上面是个两面倾斜的铁皮盖门上包了铁皮,非常结实这只有能工巧匠才能做出来前些年爬山我才听一个木匠说:黑龙江八级木匠只有十几个,可见八级木匠的手艺是很高的 大哥小时候因为学胡琴挨过揍他说爸的大巴掌像小簸箕似的,劈头盖脑就是一巴掌他只挨了一巴掌,后来就成了京胡琴师,没去当工人他说家父说我刮了一辈子刨子,不能再让儿子刮刨子了五几年能有意识培养孩子的,实在是非常少,这就是家父的超前意识掖县人有很多会唱京戏的,京剧传播的文化很深广家父还在工人文化宫登台演唱过,属于票友还把家里的两把胡琴无偿送给票友们刚搬到马家沟,邻居要接自来水,家父就同意了还重新翻盖了门斗,把房盖倾斜到院里,以防磕碰到邻居这就是他的善良之处,下面我们就来聊聊关于灞桥区马家沟?接下来我们就一起去了解一下吧!
灞桥区马家沟
昨天晚上在宜昌买了只道口烧鸡,很好吃,好久没吃烧鸡了。卖烧鸡的说是用公鸡做的。家父也会做烧鸡。把半达子的公鸡杀了煮好,再把松木锯沫和白糖放大锅里,把几只鸡放篦子上,用文火慢慢熏。烧鸡熏好后,颜色发红,松香味十足,非常好吃。大姐也学会了这个手艺,我去伊春大姐家,她也给我做过。 焖子也非常好吃。家父用土豆粉先煮开,凉凉后切成小块,再煎出黄伽,放上麻酱、蒜沫、香菜等佐料,焖子就做好了。记忆中只吃过几次,因为做起来麻烦。这是难得的美食。 还有一道尜尜汤,是用苞米面做的。苞面先烫一下,锅里煮上土豆条,把苞面用手攥成中间粗两头细的尜尜,尜尜下到汤里煮熟,那真是好吃!掖县人会吃,也讲究吃。只是那个年代东西少,限制了他们的聪明才智。我现在想很多东西现在让我弄也困难。就说院子的大门,两面用砖砌的柱子,上面是个两面倾斜的铁皮盖。门上包了铁皮,非常结实。这只有能工巧匠才能做出来。前些年爬山我才听一个木匠说:黑龙江八级木匠只有十几个,可见八级木匠的手艺是很高的。 大哥小时候因为学胡琴挨过揍。他说爸的大巴掌像小簸箕似的,劈头盖脑就是一巴掌。他只挨了一巴掌,后来就成了京胡琴师,没去当工人。他说家父说我刮了一辈子刨子,不能再让儿子刮刨子了。五几年能有意识培养孩子的,实在是非常少,这就是家父的超前意识。掖县人有很多会唱京戏的,京剧传播的文化很深广。家父还在工人文化宫登台演唱过,属于票友。还把家里的两把胡琴无偿送给票友们。刚搬到马家沟,邻居要接自来水,家父就同意了。还重新翻盖了门斗,把房盖倾斜到院里,以防磕碰到邻居。这就是他的善良之处。
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