食材:豆嘴儿300克,五花肉150克,大料2个,花椒少许,大葱一段,面酱2茶匙,生抽1茶匙,料酒1茶匙,白糖少许,青椒一个,小米辣2个,蒜苔两根,下面我们就来聊聊关于豆嘴怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
豆嘴怎么做好吃
食材:豆嘴儿300克,五花肉150克,大料2个,花椒少许,大葱一段,面酱2茶匙,生抽1茶匙,料酒1茶匙,白糖少许,青椒一个,小米辣2个,蒜苔两根。
将豆嘴儿清洗干净,去掉豆皮。
锅里加入适量的底油,放入五花肉丁大火煸炒,将肥肉里的油脂炒出来。
放入大料、花椒、葱姜和少许的青红辣椒爆香。
倒入两茶匙的面酱。
翻炒均匀,炒出香味。
倒入黄豆嘴继续发火煸炒,放入料酒去腥。
倒入生抽、白糖提鲜,这时候倒入少许的清水,大火继续炖6分钟。
出锅前,撒入一把蒜苔段和青椒丁。
大火收汁即可。