你对潮汕的印象是什么？
佳佳采访了几个同事，他们是这么回答的。
同事A:“潮汕啊，当然是牛肉火锅啦！好鲜好嫩...”，喂喂喂大佬，说就说不要流口水啊。
同事B:“潮汕好多有钱人的，李嘉诚、马化腾都是那的，想娶一个潮汕老婆，不想努力了”，大白天做梦真有你的。
同事C：“潮汕人啊好迷信的，嘴上挂着'老爷保佑'，身上一定会有老爷符。"“老爷保佑”是一句咒语吗？
“老爷保佑”学问很大
在潮汕地区，长街里巷你总能听到几句“吃未”（吃吗）、“来jiadie”（来喝茶）、“老爷保佑”。
尽管各地口音会稍有差异，但意思都是一样的。
而“老爷保佑”，这句话的地位就像佛教信奉者口中的“佛祖保佑”和“菩萨保佑”，或者基督徒张开双臂，对你说一句“God bless you”。
如果你问一个潮汕人“什么是老爷”，他会反问你“你说哪一个老爷”，“潮汕的宫庙多过米铺"这话可不假。
潮汕人将神明统称为老爷，具体代表有妈祖、三山国王、观音、如来、地主爷、财神爷、司马公.....
多到数不清，神不都保护人，拜一个不是拜？
那差得可远了，妈祖负责保佑出行平安；地主老爷可以保佑阖家安康；财神爷可以保佑事业顺利，赚大钱。
在潮汕，大家承认各方力量的存在，各路神仙也就在此和谐共处。
也怪不得潮汕人每逢初一十五和时年八节要拜，各路神明的生日要拜，家中有求或诸事不顺也要拜了。
左图：小红书@派崔克的潮汕生活；右图：小红书@零壹叁叁叁
当潮汕人拿起这个盘和花篮，你就知道她要去干嘛了。
在潮汕阿妈阿嫲都喜欢用这个盛放拜老爷的水果、物食等。
但拜老爷可不止只要盘子和花篮这么简单。
首先，你要学会认识各种纸钱，有金箔、元宝、银锭、说话钱，不仅花色形状各不相同外，有些大型祭祀还需要叠成各种造型。
图源：小红书@A姜
阿嫲总会把折完纸钱手上这一抹老爷保佑红抹在孩子脸上嘴上说“老爷保贺，保贺孙囝乖大”。（老爷保佑，保佑孙子乖乖长大）
其次，不同的节日需要搭配不同的贡品。如果是初一十五可以简单准备瓜果零食；端午中秋等节日就要准备粿类、五果、鸡鸭鱼；甚至节日案桌上只能放全斋的菜碗。
是不是看着觉得迷迷糊糊、不简单的样子？有些潮汕人拜了十几年也还是晕头晕脑。
刻进潮汕DNA的拜老爷
曾有个潮汕朋友告诉佳佳，即便她接受教育20多年，相信科学，但还是会在遇到事情的时候下意识在心里默念“老爷保佑”。
毕竟“潮学”已经贯穿每个潮汕人的一生了。
一出生就开始在“眠床”（潮汕人将床称为“眠床”）上拜“公婆母”，这是孩子的保护神，可以保护孩子健康成长。
小时候生病会去求一个老爷符烧掉兑水比什么药都管用，阿嫲说“这是老爷保佑，喝掉之后就会无病无痛”。
上学第一天到学校报名，第一件事可不是逛学校认识同学，而是找到学校后面的孔子庙先拜一拜保佑学业进步。
潮汕的小孩从小就知道不能抖腿，会把财运抖掉；不能把筷子插在碗里不然你就得吃“竹仔鱼”，这可不是真的吃鱼，而是一个竹子专治小孩不听话的。
你的童年我的童年好像都一样~
等到了十五岁的七夕，潮汕的小孩子都要举办一个“出花园”仪式。可不是过情人节哈，而是意味着15岁了要开始对自己的事情负责。
这一天“出花园”的小孩，用十二色花草浸泡过的水冲洗后，换上穿红衣，头带石榴花，脚踩木屐。
坐在餐桌正位咬着公鸡头，意味着“嘎鸡头，富雅贤，嘎鸡嘴，大富贵”。
随着时代变化，部分传统开始变成唯心主义和唯物主义共同需求心理寄托的仪式感。
到了大学时期，外出上学的潮汕人行李箱除了必备一套茶具外，到了中秋节就会在宿舍阳台对着月亮摆放一个小案桌。
按传统就是5样水果，3种斋菜，3杯茶，柚子，糖果，水果。
图源：小红书@多拿滋
演变至今，更多是献上了自己的书本、昂贵的化妆品、银行卡、苹果手机等一看这家庭就不简单的物品，祈求的愿望也变得千奇百怪，例如：期末不能挂科、跟月娘一样漂亮的、越来越有钱的。
音乐也是拜月娘的传统之一，没有了会滴滴滴唱歌的贡香，但有替代品电子莲花蜡烛，整个画面异常的诙谐。
搞笑之余，也缓解了不能回家与家人相聚的难过。
对于潮汕人来说，身上没有几张平安符是说不过去的。
出门在外，阿妈总有叮嘱着“到了记得把符放到枕头下、床头前、钱包里一定要放。”
遇到什么时候，只要拿出来默念“老爷保佑”都会没事的。
图源：小红书@海里的大鱼
而在外工作没办法回家求事业的社畜来说，办法总是多得很，例如这款乐高财神爷，就可以寄托一下世俗的欲望。
如果你有一个潮汕老板，或许这也是一个不错的礼物选择。
每逢过年，都有“营老爷”这项大型活动，在潮汕人心里，这是全村出动大劳热（热闹）的一天。
图源：小红书@盘子
这一天，将神明从庙里请出来后，一群人围着走街串巷。
不仅会有敲锣打鼓、唢呐弦乐、舞龙舞狮，还会“抛老爷”意味着抛得越高，来年兴旺；扛老爷跳火墩借此除晦气；睡钉床保佑平安顺遂。
在海外，潮汕的侨胞也保留了这一项庆祝仪式。
每年春节，盛大的营老爷游行受到法国民众热烈欢迎，已经成为中国文化的重要品牌和标志，也成为当地群众一个重要节日。
图源：网络
想象震耳欲聋的潮汕大锣鼓声回荡在巴黎这个冷艳的城市里，阵仗大到法国警察都要为潮汕神仙保驾护航。
这波文化反输出，说这是潮汕分汕没人不信吧？
小结
比起用“迷信”来形容潮汕人，我更愿意说他们对生活充满仪式感。
潮汕地区整体地理布局为三面背山，一面环海，这么一来就注定了古代周边多山贼和海盗的情况。在佳佳看来，"拜老爷”更多是潮汕人选择依靠神明化解恐惧的方式，一句“老爷保佑”包含着潮汕人历史的艰辛。
虽然现在的年轻人对于传统的习俗简单化，但信仰已经贯彻到他们人生的每一阶段。
不管怎么样，只要一句“瓦有老爷保佑无事该”（我有老爷保佑没事的）一切都会顺顺利利，潮汕人同意吗？
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