进入夏季之后,气温不断上升,雨水较多,是水果和蔬菜的盲区。水果和水果吸收了夏季雨水的营养,水果脆而多汁,受到许多人的喜爱。炎热的夏天非常适合吃甜瓜和其他的一些食物。南瓜就是夏季的季节性蔬菜之一,味道柔软,蜡质,直接油炸或在锅里煮,或者煮美味的南瓜粥都特别的好吃,不信你就亲自体验一下南瓜粥的做法。

南瓜已经很多人都吃过了,但很少有人吃过南瓜的叶子。南瓜可以说是全身的宝贝。水果很美味但南瓜的嫩叶更新鲜。南瓜幼苗富含维生素、叶绿素、膳食纤维、低脂肪、低热量和高纤维的一种蔬菜。南瓜的叶子只需在锅里轻轻的翻炒几下,从锅里出来后,味道真的很嫩,味道也不比水果差。可以说,南瓜的营养和味道是一体的。

瑶贝的营养(全身上下都是宝贝的食材)(1)

南瓜苗很好吃,但是剥南瓜苗是一项技术工作

瓜苗剥得很好,做出来的南瓜苗口感凉爽、嫩、干净。今天我们就用南瓜来分享日常的做法和剥南瓜苗的技巧。让我们一起来看看吧。

一、炒南瓜秧时准备食材:

南瓜苗,红辣椒,盐,鸡肉,食用油。

具体方法如下:

①、将准备好的南瓜苗放入盆中,用左手用干净的小手捏住南瓜苗,保持稍微向后倾斜的姿势,用右手撕开南瓜苗

瑶贝的营养(全身上下都是宝贝的食材)(2)

然后慢慢滑落,很快老皮就脱落了。

②、撕裂南瓜幼苗实际上是一个非常减压的过程。撕裂的南瓜幼苗露出嫩棒,看起来很蓝,可以治愈。这个过程需要很多时间,所以要有耐心。

③、将撕裂的南瓜苗放入盆中,用清水冲洗,将洗净的南瓜苗切碎,将折叠好的南瓜苗放入盆中准备。准备好的青椒用清水洗净,切成小段备用。

瑶贝的营养(全身上下都是宝贝的食材)(3)

④、准备一个干净的锅,把锅里的水擦干,往锅里倒适量的油。锅里的油热了之后,把米椒倒进锅里,用铲子用小火炒。将炒好的辣椒粉倒入洗净的南瓜苗中,转化为大火。

⑤、将南瓜苗倒入锅中,用铲子将锅中的食材翻炒几下后,加入适当的盐、铲子将锅中的南瓜苗食材均匀翻炒,调味后关闭煤气,出锅后绝对是一盘美味。

瑶贝的营养(全身上下都是宝贝的食材)(4)

新鲜、多汁的南瓜苗就这样完成了。这道菜很简单,在家里很常见。调味品少,但不仅味道好,而且味道好!夏天是南瓜苗的旺盛季节。见到此作品后就不要再错过了,大家不要只知道吃水果了-。事实上南瓜叶比水果更有营养。

大家注意:

①.南瓜苗茎上有细毛,这种地方有老根,炒的时候要把老根去掉,叶子表面的绒毛也要处理干净。

瑶贝的营养(全身上下都是宝贝的食材)(5)

②.选用的南瓜苗要放在嫩叶上,这部分的味道更脆、更软。

③.南瓜花酥脆多汁,在炒的过程中一定要用大火快速炒。南瓜肉可以吃。南瓜叶也能满足饥饿感,但它还具有一定的应用价值,能促进小孩的生长发育,利尿排便,保护胃粘膜起到一定的作用。

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