原料：菜瓜干 配料：红尖椒、绿尖椒、蒜瓣 ，下面我们就来聊聊关于辣炒菜瓜干怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

辣炒菜瓜干怎么做（家常辣炒菜瓜干的方法）

辣炒菜瓜干怎么做

原料：菜瓜干。

配料：红尖椒、绿尖椒、蒜瓣。

调料：盐、鸡精、料酒、生抽。

菜瓜干事先泡发，切粗丝；辣椒切圈，蒜切末备用。

锅热注油，放入辣椒和蒜瓣一起炒，变色时，倒入菜瓜干一起翻炒2分钟；依次倒入料酒，盐和鸡精炒匀，最后倒入少量生抽翻炒均匀出锅即可。