虾仁冬瓜的做法（虾仁冬瓜怎么做）

将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味），下面我们就来聊聊关于虾仁冬瓜的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

虾仁冬瓜的做法

将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）。

冬瓜开水煮软，盛出备用。

热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。

4待虾即将炒熟时，加入毛豆，烹料酒。

最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。