给大家推荐一个好吃的椰丝奶酪鸟巢饼干，造型好看，加入椰丝和奶酪之后，烤起来满屋飘香，吃起来酥酥脆脆，配上巧克力，咸甜适中，关键做起来也很快手啊，从做到烤半个小时搞定~
By 烘焙圈
用料
- 无盐黄油 40g
- 奶油奶酪 40g
- 舒可曼烘焙细砂糖 60g
- 蛋黄 60g
- 蛋黄 1个
- 舒可曼低筋面粉 62g
- 舒可曼泡打粉 3g
- 椰丝 60g
- 盐 1g
- 巧克力和脆珠 适量
做法步骤
1、准备材料 无盐黄油 40g 奶油奶酪 40g 舒可曼烘焙细砂糖 60g 蛋黄 1个 舒可曼低筋面粉 62g 舒可曼泡打粉 3g 椰丝 60g 盐 1g 巧克力和脆珠 适量
2、蛋黄、奶油奶酪加入盆中
3、再加入细砂糖搅打均匀。
4、加入蛋黄继续搅打均匀。
5、混合低筋面粉、泡打粉、盐，筛入奶酪糊中
6、搅拌均匀。
7、然后加入椰丝
8、搅拌均匀，冷藏约30分钟。
9、预热烤箱175度，挖成小球然后滚一圈椰丝，
10、放在烤盘上
11、中间压一个凹陷
12、放入巧克力
13、烘烤8-10分钟至边缘金黄。
14、将巧克力用器具搅拌抹匀，撒上糖珠做装饰。
15、奶酪黄油饼干基地吃起来特别浓郁，加上椰丝的口感
16、点缀着微苦的巧克力和脆珠，咬一口各种质地都有，超赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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