食材:黄鱼1斤,老豆腐1片,生姜适量,香菜适量,香葱适量,精盐适量,下面我们就来聊聊关于黄鱼豆腐汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![黄鱼豆腐汤的做法(黄鱼豆腐汤怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/729464947.jpg)
黄鱼豆腐汤的做法
食材:黄鱼1斤,老豆腐1片,生姜适量,香菜适量,香葱适量,精盐适量
黄鱼剖好,洗净,抹干鱼身上水份;豆腐切方块;生姜切薄片;香葱切葱花,香菜切末儿。炒锅烧热后,倒少许清油,随即加入黄鱼,以及生姜片,略煎三分钟左右;
此时加适量矿泉水入锅中,也可以用清水的。
锅中汤水烧开后,倒入切好的豆腐块,等再次烧开时,全部材料换入沙锅中,加适量精盐,改用小炎慢慢炖煮十五至二十分钟。出锅时,洒上切好的葱花和香菜末,即可。