主料：海参300克辅料：白牛肝菌(干)20克，鸡胸脯肉100克，火腿50克，油菜30克，蛋糕50克，下面我们就来聊聊关于三鲜参片汤?接下来我们就一起去了解一下吧!
三鲜参片汤
主料：海参300克。
辅料：白牛肝菌(干)20克，鸡胸脯肉100克，火腿50克，油菜30克，蛋糕50克。
调料：盐5克，胡椒2克，姜10克，大葱15克。
水发刺参片成斧楞片。
牛肝菌、鸡脯肉、火腿、蛋黄糕切片。
鸡片码味上芡，
芡片氽一下水。
锅置旺火上，下油打姜、葱，然后掺入清汤，捡去葱、姜。
放火腿、牛肝菌、参片、蛋黄糕，烧开打去浮沫。
放盐、味精、胡椒、下蚕菜，最后再下鸡片，沸后起锅即成。
