自发粉做包子发面要多久（自发粉做包子发面的时间）

自发粉做包子发面的时间需要视情况而定夏天温度较高，自发粉做包子发酵40分钟左右即可；冬天气温较低，不利于发酵，需一个小时甚至更长时间，下面我们就来聊聊关于自发粉做包子发面要多久?接下来我们就一起去了解一下吧!

自发粉做包子发面要多久

自发粉做包子发面的时间需要视情况而定。夏天温度较高，自发粉做包子发酵40分钟左右即可；冬天气温较低，不利于发酵，需一个小时甚至更长时间。

具体可根据面团发酵情况做出调整，当面团体积发酵至2倍大，手指轻按面团表面出现凹陷，略带酸味和酒香气即可。