作为奶茶控的我,自从脏脏奶这玩意出来,就欲罢不能,各种牌子街饮的脏脏奶都喝了个遍,但是里面的高热量也是可怕得吓人。不如自己试着做做,至少所用的食材和量是可控的。

珍珠黑糖脏脏奶茶是什么做的(在家自制网红饮品黑糖珍珠脏脏奶)(1)

所用食材很简单:之前做好的珍珠圆子(所用材料:木薯粉 红糖 水)、牛奶

配料:红糖(考虑到热量和糖量问题,我控制了放糖的量)

珍珠圆子的做法可戳链接参考下之前的推送。

水开加入一匙红糖搅拌开,倒入珍珠圆子,边煮边搅拌,不然会黏在一起。

珍珠黑糖脏脏奶茶是什么做的(在家自制网红饮品黑糖珍珠脏脏奶)(2)

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煮至粘稠状时,关火。

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拿个杯子,沿着杯壁放入珍珠,红糖会在杯壁上留下“脏”的印记,嫌不够脏可以自己晃下。

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倒入牛奶,一杯好喝的脏脏奶就做好了。

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之前在街饮店里喝的脏脏奶,当下喝觉得味道浓郁很好喝,但喝完会觉得特别腻,没有回味的感觉。而自己做的,是甜而不腻,很爽口的感觉,奶味刚刚好,也不会放诸如植脂末、植物奶油之类的添加物。可谓是健康又好喝。

珍珠黑糖脏脏奶茶是什么做的(在家自制网红饮品黑糖珍珠脏脏奶)(12)

珍珠黑糖脏脏奶茶是什么做的(在家自制网红饮品黑糖珍珠脏脏奶)(13)


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