挖生姜的正确方法（生姜怎么保存不干不烂）

挖生姜只需要在土地略微潮湿的情况下用铲子挖即可，下面我们就来聊聊关于挖生姜的正确方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

挖生姜的正确方法

挖生姜只需要在土地略微潮湿的情况下用铲子挖即可。

保存生姜不干不烂的方法有：将其洗净、晾干后埋入盐罐；将生姜放在盆、罐或大口瓶中，并在上面覆盖3厘米左右厚度的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1-2个月；将生姜洗净晾干后装进洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，酒量以刚淹没生姜片为度，最后加盖密封。