随着正月十五元宵节的来临,品类繁多的汤圆、元宵又占据了各大超市的显著位置,软糯香甜的元宵不仅口味多种多样,做法也花样繁出,但要说好吃,还数炸元宵,每年因炸元宵而被烫伤的情况也频频发生,哈尔滨市第五医院烧伤科医生特别提醒,炸元宵时,方法要掌握好,避免被烫伤,下面我们就来聊聊关于危险火锅突然爆炸烫伤多人?接下来我们就一起去了解一下吧!

危险火锅突然爆炸烫伤多人(炸元宵热油迸溅)

危险火锅突然爆炸烫伤多人

随着正月十五元宵节的来临,品类繁多的汤圆、元宵又占据了各大超市的显著位置,软糯香甜的元宵不仅口味多种多样,做法也花样繁出,但要说好吃,还数炸元宵,每年因炸元宵而被烫伤的情况也频频发生,哈尔滨市第五医院烧伤科医生特别提醒,炸元宵时,方法要掌握好,避免被烫伤。

14日上午,家住哈市的陆先生想做个炸元宵,由于没弄清楚正确的油炸步骤,元宵下锅时忽然炸裂,热油迸溅得到处都是,陆先生脸部、胳膊、手背多处被烫伤。随后,陆先生忍着疼痛来到哈尔滨市第五医院烧伤科门诊,经烧伤一病区医生屠华雷检查诊断为二度烫伤,面积为2%。医生立即为其进行了创面清创换药。由于伤势不重,他只需遵医嘱,按时局部上药即可。

屠华雷医生介绍,因炸元宵烫伤的病例每年都不鲜见。很多市民因为不掌握正确炸元宵方法,而被爆裂的元宵迸溅出的热油烫伤。更有甚者烫伤后,因为不正确的处理方式而使创面感染,增加痛苦。医生提醒,炸元宵前最好了解一下正确的烹饪方法,避免意外的发生。一旦被热油烫伤,应及时用冷水冲洗,冲洗时间为15至20分钟,同时尽早去专业医院接受正规的治疗。不要轻信所谓民间“偏方”,在创面上涂抹酱油、大酱等。

同时,屠华雷医生也特别提醒,炸或蒸煮后的元宵外表可能凉得快一些,但内部温度还很高,食用时不要过急,避免里面的馅料烫伤口腔内部。

特约记者 | 王甦 周芷含

本台记者|悦彤

来源: 黑龙江交通广播

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