随着生活水平的提高，人们对食品的营养、品质愈发重视，特别是不少家长在给孩子选购食品时，更是格外重视由此，市面上出现了各种各样价格高昂的儿童食品儿童酱油、儿童牛奶、儿童面条、儿童饼干……这些包装精美的“儿童专用”食品不仅价格高昂，外包装上更是以“儿童食品”或“低盐”“低钠”为卖点，引得家长们慷慨解囊然而，也有不少市民提出质疑，儿童食品除了价格高外，品质和安全性真的会更高吗？，下面我们就来聊聊关于关于儿童食品介绍?接下来我们就一起去了解一下吧!
关于儿童食品介绍
随着生活水平的提高，人们对食品的营养、品质愈发重视，特别是不少家长在给孩子选购食品时，更是格外重视。由此，市面上出现了各种各样价格高昂的儿童食品。儿童酱油、儿童牛奶、儿童面条、儿童饼干……这些包装精美的“儿童专用”食品不仅价格高昂，外包装上更是以“儿童食品”或“低盐”“低钠”为卖点，引得家长们慷慨解囊。然而，也有不少市民提出质疑，儿童食品除了价格高外，品质和安全性真的会更高吗？
多数儿童食品 贵的只是价格
近年来，我市各大超市货架上包装精美的儿童食品越来越多。记者发现，很多家长在给孩子购买食品时更青睐冠以“儿童”字样的食品，认为它们更能满足孩子的身体发育需要，而这类食品往往价格较高。
11月8日傍晚，记者来到市区一家大型超市。只见货架上包装精美的“儿童食品”应有尽有，膨化类、饼干糕点类、饮料类等，几乎涵盖了各类食品。在冷柜前，6岁的萱萱被摆放在醒目位置的儿童水饺吸引了。“妈妈，我要吃这个。”萱萱指着印有卡通形象的包装盒兴奋不已。即便觉得贵，萱萱的妈妈还是拿了一袋放入购物车。记者注意到，这种虾仁馅的儿童水饺比普通版虾仁水饺的重量少了一半，价格却不相上下。
家住德福苑小区的王媛家中有一个两岁的宝宝，自从孩子可吃辅食起，每种食物她都亲自挑选，为怕含盐量超标，她都是选择标有“儿童食品”的食物。她曾经网购过宣称使用了减盐（钠）工艺的儿童酱油，而当她仔细对比这瓶儿童酱油与同品牌同系列普通酱油时，却发现儿童酱油的钠含量差别不大，但是价格却高出了将近10元。类似的问题，还存在于她购买的儿童面条上。
在我市几家大型超市内，记者看到各种儿童食品琳琅满目，它们大多走“萌系”路线，包装颜色鲜艳、造型卡通，备受家长和孩子的青睐。正在往货架上补货的导购员刘女士告诉记者，标示“低盐”“儿童”类的食品最受家长青睐：“像这款儿童海苔，比普通版卖得要好，价格也更高。”
不少家长表示，儿童食品“营养价值高”“孩子更爱吃”……这让带着“儿童”字样的食品备受欢迎。为了让自家宝贝“不输在起跑线上”，不少家长愿意出高价购买专门的“儿童食品”，一些企业也把“儿童食品”当成了宣传噱头。
记者在走访时发现，不少食品并未标明是儿童专用，但包装设计得很卡通，让人不自觉地把该类商品跟儿童联系起来。记者在我市西区一家超市看到，货架上摆放的饼干、糖果类商品为了吸引消费者，全都采用卡通设计，甚至附赠玩具。销售人员表示，不少家长购买时不太看配料表，单纯地觉得只要是包装可爱、卡通的食品就适合孩子吃，因此卖得很好。
不少商家大玩“文字游戏”
数据显示，我国零食市场正处于快速发展的成熟阶段，市场容量巨大。据统计，2019年休闲零食市场规模高达5713亿元，且随着生活水平的提高，年增长率维持在6.0%以上；2020年零食市场规模有望突破6000亿元。
儿童食品之所以受到不少家长的欢迎，主要是因为其声称所含营养成分、微量元素能满足儿童成长发育的需要，而许多家长考虑的第一要素是安全性。那么，是不是真如一些家长认为的那样，这些身价不菲的儿童食品真的更安全吗？
11月9日下午，正在黄河大街一家超市挑选商品的张亚坤告诉记者：“小孩买东西就喜欢可爱的包装盒，无论多贵都嚷着要买。”除了孩子喜欢，妈妈们似乎也愿意为此埋单。这些儿童食品大多在显眼处标有“含多种儿童成长必需的营养元素”“妈妈呵护宝宝的首选”等字样，相比普通食品，价格也普遍高出一大截。记者调查发现，不少所谓的儿童食品，除了在包装上“卖萌”之外，营养成分与普通食品无异。在营养成分表的对比上，儿童食品与普通食品的配料以及能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的每百克含量也没有太大区别。
根据国家卫生健康委员会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》（WS/T 578），年龄越小，钠的适宜摄入量越低。根据《预包装食品营养标签通则》规定，每100克/毫升的钠含量低于等于120毫克才可称为低盐（钠），低于5毫克才可称为无盐（钠）。记者在一家电商平台上搜索“儿童低盐酱油”，首页显示排名靠前的商品销量非常好，但钠的含量几乎都是每10毫升含钠500毫克左右，与国家规定的低盐标准确有差距。
除了记者对比过的儿童酱油外，儿童面条、儿童水饺、婴幼儿零食等也多停留在“少盐、少糖”等字眼上，而实际成分列表中的各类添加剂并不少。而对消费者而言，外包装或广告词俨然成为其获取产品信息的最大来源，关注和比对具体成分者少之又少。记者在采访中了解到，为让消费者认同和购买，不少商家在儿童食品包装上玩起“文字游戏”。对成分的描述中，有的是“每100ml”的含量，有的是“8ml”，有的是“15ml”，记者看得眼花缭乱，打开手机计算器算得都有点晕。
儿童营养均衡最重要
近年来，从立法上健全儿童食品法律标准的呼声越来越高。有食品专家建议，在《食品安全法》及其实施条例中增加儿童食品相关条款，包括对儿童食品的定义、标准、生产加工条件、标识标签、市场监管、法律责任等作出明确规定。通过完善儿童食品法律体系，为儿童食品监管执法提供有力的法律保障。
今年6月，由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施，对儿童零食营养健康和安全性等进行了系统规定。据悉，《儿童零食通用要求》是我国第一个关于零食的专门标准，也是首个关于儿童零食的标准，不仅对儿童零食营养健康和安全性等进行了系统规定，还将儿童零食的概念进行了科学梳理和定义，明确儿童零食的生产原料、感官、营养成分、理化指标、污染物指标、真霉毒素指标、微生物指标、食品添加剂等要求。《儿童零食通用要求》的出台，对儿童食品市场进行了规范，同时也为今后研发健康、营养、安全的儿童零食提供了一个发展方向，也提供了一个生产依据，这也是消费者所期盼的。
既然有了相关规范，符合新规的儿童零食就可以放心购买或者敞开吃了吗？事实并非如此。零食中限盐限糖、不含反式脂肪酸在健康程度上是有进步了，但是这也并不意味着儿童零食就是健康食品，可以不限时、不限量食用，吃零食时间不对或过量，就会扰乱消化系统的正常活动规律，影响正餐摄入量，进而导致营养失衡、营养不良或营养过剩而危害健康。
我市一家医院的儿科医生张青表示，家长们在营养育儿方面要避免盲目跟风，营养均衡最重要，大可不必过分追求市面上的进口儿童食品。其实家长们自己在家中用新鲜果蔬制作出来的食物，会比密封在包装袋里的更加营养健康。
《儿童零食通用要求》有利于规范生产企业的健康发展，弥补儿童零食产品标准的空白与缺失。但是，该标准属于团体标准而不是国家标准，不具备强制性。消费者所期待的“儿童专属”落实到企业生产中，仍有很长一段路要走。
来源： 汴梁晚报
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