胰腺癌是恶性肿瘤中最常见的一种伤害人们健康的大敌，夺走了许多人的生命，如史蒂夫•乔布斯，苹果公司前董事长就因此疾而离世。随着生活水准的提高，饮食结构的改变，社会的发展，空气及环境的污染加重，胰腺癌的发病率有逐步增高的趋势。我们必须警惕它的发生。
胰腺是位于胃部后方的一个腺体器官，主要负责分泌胰岛素、升糖素与胰液，胰脏癌是胰脏长出恶性肿瘤的疾病；胰腺癌难以早期发现，大部分的胰腺癌病患确定诊断时，肿瘤已经是局部晚期或是远处转移，胰腺癌是目前预后最差的癌症之一。
胰腺癌 疾病 饮食 吸烟 腹痛
发病原因及常见人群- 年龄与性别： 好发于60岁以上的长者，仅有少数的病患在40岁以下罹患胰腺癌，男性得到胰脏癌风险高于女性。
- 吸烟： 吸烟不仅仅是提升罹患肺癌的几率，也为是胰脏癌最大成因之一，吸烟者得到胰腺癌几率比常人高出2~3倍。
- 化学药品： 长期在工作中接触化学药品的人罹患胰腺癌风险较高。
- 家族病史： 家庭中有一等亲罹患过胰腺癌的人，得到胰腺癌几率大于常人3~4倍，另外有遗传性结肠癌、乳癌、卵巢癌以及黑色素瘤的家族也较易得到胰腺癌。
- 遗传性慢性胰脏炎： 这是因为基因突变所导致，遗传性胰腺炎基因变异者发生胰脏癌的几率是一般人的数十倍以上，是胰腺癌的超高危险群。
- 慢性胰腺炎病人： 凡得过慢性胰腺炎的病患，发生胰腺癌的几率都比常人高数倍到十倍。
早期的胰腺癌几乎没有任何症状，在发现时常常已是晚期癌症。
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- 黄疸： 黄疸是胰腺头癌较常见的症状，主要是因为肿瘤压迫到胆道所造成，但也可能是肿瘤已转移到肝脏。
- 上腹疼痛： 上腹疼痛为胰腺癌常见的临床症状，有时疼痛甚至会放射到背部，右上腹疼痛则表示病变可能发生在胰腺头部，左上腹疼痛则代表病变可能发生在胰腺尾部。
- 明显体重减轻： 食欲不振、呕吐、恶心，这与进食不佳、以及消化异常有关，快速严重的体重减轻则代表胰脏癌可能无法用手术切除治疗。
- 腹泻： 肿瘤阻塞胰管，造成无法处理的脂肪由粪便排出，形成脂肪便，粪便为灰白色。
此外，有研究者认为40岁或40岁以上的有下列任何临床表现的病人应该怀疑有胰腺癌：
- 无痛性、梗阻性黄疸。
- 近期出现的无法解释的体重下降超过10%。
- 近期出现的不能解释的上腹或腰背部疼痛。
- 近期出现的模糊不清又不能解释的消化不良而钡餐或内镜检查消化道正常。
- 突发糖尿病而又没有使之发病的因素，如家庭史，或者是肥胖。
- 突发无法解释的脂肪泻。
- 自发性的胰腺炎的发作。如果病人是嗜烟者应加倍怀疑。
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一旦发现有上述情况，应该就医检查，相关检查首先应选择的诊断性检查是CT扫描。CT扫描可确定肝脏转移灶、淋巴病变和周围血管侵犯情况。
其次，超声检查、核磁共振(MRI)、逆行胰胆管造影(ERCP)针对各种胰腺病症临床诊断价值各有其优势，在CT或超声引导下的细针抽吸(FNA)细胞学检查则诊断率最高。
临床上，CA19-9常常作为胰腺癌的有效肿瘤标记物检查项目，除CA19-9外，还有CA50、Span-1、Dupan-2、POA、CEA等以及癌基因检测。
胰腺癌要如何治疗呢？外科手术： 治疗胰腺癌的外科手术依病况分为胰十二指肠切除术、胰脏尾部切除术以及全胰脏切除术。
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化学药物治疗： 化学药物治疗是晚期胰腺癌的主要治疗方式，无法手术切除的病患可接受缓解性化疗，目的是降低身体不适、提高生活品质，以及延长患者存活期。
放射线治疗： 无法进行外科手术切除的病患使用放射线治疗，根据病况分为术后辅助；可抑制癌细胞生长，全程放射线；适用于无法手术切除病患，缓解放射线则与缓解性化疗合并使用。
标靶药物治疗： 目前治疗胰腺癌的标靶药物，以抗肿瘤药舒尼替尼SUTENT 效果最佳，用药的患者延长的寿命是非用药者的2倍。
如何预防胰脏癌发生？戒烟：吸烟是胰腺癌重要成因之一，且戒烟后需要20年才能将罹患胰腺癌风险降低到与一般人相等。
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工作环境的自我保护：长期接触化学药品的工作者需配戴口罩与手套，减少直接接触化学药品的机会。
饮食均衡：常摄取高动物脂肪食品且肥胖者，罹患胰腺癌风险较高。
总之，防癌比治癌更为重要，要从生活、饮食习惯着手预防胰腺癌。
细致一些的讲，如：养成良好的生活习惯，戒烟限酒。不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期、变质及被污染的食物。保持良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。生活要规律，应当养成良好的生活习惯，使各种癌症疾病远离自己。
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