煮鸡蛋就像煎牛排一样得看你喜欢吃几分熟的了,下面我们就来聊聊关于鸡蛋煮多少分钟才能好?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸡蛋煮多少分钟才能好(鸡蛋煮几分钟才是最好的)

鸡蛋煮多少分钟才能好

煮鸡蛋就像煎牛排一样

得看你喜欢吃几分熟的了

根据不同人的口味和喜好的不同

煮的时间长短也不一样

有的人喜欢吃软嫩一点的(蛋黄处于半凝固的状态)

有的人有喜欢吃稍微老一点的(原因可能是吃不惯太嫩的[呲牙],吃不惯太嫩的人一般都是觉得太嫩的腥味太重)

然鹅还有一种人,他们喜欢喝生的鸡蛋(反正我是喝不下)

当然,最好的状态是蛋清凝固,蛋黄处于半凝固的状态(一般煮个3分钟左右),这样的鸡蛋不仅口感很好,营养价值也是最高的,方便人体对蛋白质的消化和吸收

“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益于人体摄取营养。

当然依据个人喜欢还可以更久,煮到蛋黄泛青,吃的时候有哽噎的感觉。但是小仙女在这里不建议这样吃哟,但是小仙女却最喜欢这样吃,哈哈哈哈哈

鸡蛋正确的煮法是,冷水鸡蛋下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3-5分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋壳也不会和蛋清死死的分不开的那种。如果吃水煮鸡蛋,鸡蛋最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟就可以了,此时,鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人体对蛋白质的吸收也是最好的

小仙女在讲讲怎样煮荷包蛋保证不会煮烂的方法吧,也是最近刚get到的技能!

将鸡蛋在水温80摄氏度左右的时候放进锅中,(实在掌握不到温度,就是在水还没开,要开的时候将蛋放进锅中),待蛋清稍微凝固一些的时候,用勺子轻轻的搅一下,以防鸡蛋粘锅。待鸡蛋凝固后,将火调至大火煮熟即可。

当有其他东西和鸡蛋一起煮的时候,又需要比鸡蛋煮的时间长的时候,可以将火关掉或者调小一点(水不沸腾的状态),放入鸡蛋。待蛋清稍微凝固一些的时候,用勺子轻轻的搅一下,以防鸡蛋粘锅。待鸡蛋凝固后,将火调至大火煮熟即可。

啦啦啦,小仙女要去煮吃啦

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