普通的饺子皮在花瓣野草的加持下,变得更加生动了,吃起来满满的新鲜感和幸福感
By 薯条沾腐乳
用料
- 面粉 500克
- 温水 260克
- 盐 5克
- 菜花、酸酸草、三角梅 适量
- 内馅:
- 猪肉 适量
- 包菜 适量
- 蚝油、生抽、盐、生粉、姜末、鲜鸡汁、料酒、橄榄油 适量
做法步骤
1、先准备好饺子馅儿
2、饺子粉中放盐,再分次加入温水
3、搅拌成絮状
4、揉成光滑的面团,静置15分钟
5、用擀面杖将面团擀成一张薄皮(比成品饺子皮稍微厚一点点)
6、提前洗干净的菜花等
7、均匀的放在面皮上,用擀面杖将菜花等擀压在面皮上,使之成为一体
8、压出喜欢的大小(没有工具可以用差不多大小的玻璃杯)
9、压好的饺子皮
10、将饺子皮放在包饺子器上(有花的向下)
11、放入饺子馅
12、压成饺子
13、成品
14、一堆饺子
15、吃不完的直接放入冰箱冷冻室冷冻
16、喜欢吗?喜欢就试试吧^_^
小贴士
①玫瑰花瓣、好看的菜叶(芹菜、香菜、茴香、茼蒿等)都可以作为饺子皮上的装饰品 ②不同品牌面粉的吸水性不同,请根据实际情况增减温水用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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