肝在人体内起到排毒解毒的作用。饮茶可以加速人体的循环和代谢，起到很好的排毒作用，毒素快速排出体内便不会沉积在人体的器官中。另外，茶叶中有黄酮类物质，有消炎解毒作用，长期饮用，可以控制慢性肝炎等病情的恶化，起到缓解疾病的作用。
1、绞股蓝茶
配方：取绞股蓝5克-6克，以85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟。
功效：绞股蓝茶富含活性成分七叶胆皂甙、黄酮、多糖等三大健康因子，能激活机体细胞活性，提供机体细胞所需的营养物质，清除血液中的多余脂肪，恢复人体正常脂肪代谢功能。
2、枣杞黄芪茶
配方：薄荷3钱和菊花2钱一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。
功效：菊花茶具有清热解毒、缓解疲劳、明目的功效，十分适合工作节奏快、生活压力大的办公室白领，而薄荷则是提神养生的佳品，两者放在一起冲饮效果更佳。
4、金银花茶
配方：取少许金银花，将其干品放入杯中，用沸水冲泡，晾凉。用冰糖或蜂蜜水调味。
功效：金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以春季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。
5、决明子绿茶
配方：决明子、绿茶各5g。将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。
功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。
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