早在湘江里老渔村还没正式开业,通姐就接到前线好吃鬼的一手线报,长沙首家沉浸式渔村文化集市终于要来了!
刚开业一个月就爆火,各大榜单好评如潮,可谓是长沙美食圈新晋顶流,想吃还要提前三天预约!
古色古香的小渔村在这里得到了复刻,把原生态的渔村集市搬进长沙,道旗、灯笼、磨坊,渔村盛景在眼前徐徐展开!
弥漫着清香的豆腐坊,湖南人最爱的辣椒坊,还有热闹的渔市都足以让你放下疲惫的身心尽情感受湘江里的“渔村文化”!
这里还有小编最爱的水果茶、油辣子和具有浓郁地道湖湘味的红薯粉皮,逛一圈下来不仅肚子饱饱,连伴手礼都有了~
有人说,来到湘江里老渔村仿佛误入陶渊明笔下的桃花源,自成一城一村,有种大隐于市的快感。
渔舟上翩翩起舞的女孩让人宛如仙子下凡让人恍若隔世,老树下庭院里传来的悦耳歌声为美食更添一抹风情。
作为曲苑杂坛爱好者,最惊喜的还是这里的快板表演,一段即兴表演将气氛推向高潮,人们清脆的笑声在风中摇曳飘散~
湘江里老渔村拥有自家鲜活渔场,所有产品均为原生态自给自足,看菜点菜现点现捞,新鲜程度都看得见。
来这怎么能不一品这绝美鱼鲜呢,回渡鱼、桂鱼、千岛湖大头鱼都是这里的招牌选手,总有一款是你的菜~
吃水煮回渡鱼,最不能少的就是一口鲜气儿,专属基地养殖的回渡鱼个头大、肉质更嫩滑,是店内的抢手货。
刚上桌,浓郁的鲜香就在鼻尖流窜,先来一碗醇厚的鱼汤暖肚,鱼鲜从舌尖开始蔓延,细细品味,方知其中的妙。
再来口浸足了汤汁的鱼肉,鲜度直接拉满,细腻的纤维中甚至还会滋出一点汁水,谁吃了不说一句好绝!
长沙人,吃鱼也少不了也要来点重口味,沉淀了210天的红烧桂鱼是食客们的第一选择。
洁白水灵的鱼肉,简单的翻动让它蘸上汤汁,上面一层红椒是点睛之笔,丝丝的辣意也尽数渗入了鱼肉中。
桂鱼个头虽然不大,但胜在刺少肉多,吃起来十分下饭入味,唇齿吮吸间,只留下一嘴皮滑肉鲜~
众所周知,夏天是必须要点小龙虾的,而在小龙虾界,评价虾的品质好不好,唯有清蒸才是标尺。
湘江里老渔村的小龙虾都是二钱以上,腮丝洁白的小龙虾,肉质细嫩只只爆黄,一看就是被好生照料的主。
用来蘸虾的两碗酱料是湘江里老渔村的独家秘制,更是整道菜的灵魂,浓郁的芥香刺激直击味蕾,越嚼越香。
砂锅焗板蟹,只用打飞的空运而来的生猛海鲜俄罗斯板蟹,地道的粤式做法,比重油重辣的湘菜更为清爽。
鲜美可口的蟹钳肉是小编的最爱,蟹黄加入鸡蛋做成蟹黄蒸蛋鲜甜可口,老人和小孩都可以吃~
身为一名长沙吃货,对豆辣蒸鳊鱼简直欲罢不能,上桌还冒着镬气,从头到尾都是妥妥的湘味~
通姐沉迷于鳊鱼的鲜嫩,豆豉和辣椒的交织是这道菜的灵魂,口感炒鸡丰富,湖南人表示太过瘾了。
茶油炒土鸡、渔村当家肉、酒埠江血鸭等都是地道的湖湘做法,都蛮多人点的,而我最爱爽口毛肚,下饭一流~
它叫湘江里老渔村,坐落在南边的大托镇里,集文化宴请与休闲度假于一体,强势开启长沙餐饮新浪潮~
有包间有外座,对客人的舒适和私密性都照顾得很好,聚餐宴请不知道吃什么,选这准没错!不过为了避免等位,大家要记得提前三天预约哦!
小编喜欢坐在湖边的庭院,能近距离感受天地美景~古朴的渔村风景建筑,给人一种穿越时光的既视感!
湖风吹着,湖水荡着,凝望着眼前的壮丽渔景,惬意安逸,烦恼什么的这一刻都尽抛脑后吧~
原文转载自:通姐带你吃长沙
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