薯片不油炸!金黄酥脆,2块钱做一大篮,健康营养孩子好喜欢!

超市里卖的最好的零食,估计就是薯片了吧!简直是老少皆宜呀,每次去超市买零食,薯片从来都必拿的,香脆的薯片,真是对它毫无抵抗力!

不过,超市里的薯片一般都是油炸的,对我们这些天天就想减肥的人来说,一边吃一边担心长肉肉,太痛苦了,还是自己在家做吧,不用油的薯片照样金黄酥脆,吃再多都毫无负担,2块钱的薯片做了一大篮,跟儿子一边看电视一边就光盘啦,香酥爽脆,一口一个真是停不下来呀,儿子特别喜欢,嚷着说以后要多做。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(1)

超市的薯片,小小一桶就是10块钱,跟自己做相比,真是太贵了,2块钱买一斤土豆,自己在家就能做出一大篮了,做法也特别简单,不用一滴油,健康又便宜,爱吃薯片的朋友一起来看看做法吧,学会了再也不用浪费钱了。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(2)

【天然薯片】

用料 主料 熟土豆250克 盐3克 糖6克 木薯淀粉100克

辅料 100克 黑胡椒粉适量 五香粉适量 油10克

过程:

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(3)

土豆去皮,洗干净后切片,放入蒸锅蒸熟。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(4)

除玉米油和淀粉外全部材料倒入辅食机或者其他料理机,打成泥状。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(5)

将打好的土豆泥倒入一个干净的容器里,加入木薯淀粉。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(6)

用刮刀拌匀至无干粉颗粒状。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(7)

将处理好的糊糊倒入裱花袋中。没有裱花袋用保鲜袋代替也可以。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(8)

电饼铛预热后,将裱花袋剪个小口,把土豆泥挤在电饼铛里,盖上盖子,加热两三分钟即可,电饼铛一定要用比较薄的那种,才能将薯片压成薄薄的片状。这个配方也可以用烤箱做哦。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(9)

将土豆糊糊挤在铺了油纸的烤盘里,中间留出一定的距离,防止烤好后的土豆泥粘连。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(10)

上面再盖上一张油纸,用刮刀片平放在上面,轻轻往下压,将土豆泥压成薄片。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(11)

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(12)

连油纸一起放入烤箱,中层,上下火120度,烤20分钟即可出锅。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(13)

这是烤好后的样子。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(14)

稍微放至不烫手的状态,轻轻撕开即可。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(15)

全部做好后放凉,用保鲜袋装好,吃上一个月都不会坏呢,一口一个咯嘣脆,比油炸的健康多啦,孩子特别喜欢。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黄酥脆)(16)

如果用电饼铛做,一定要用比较薄的那种,才能将土豆泥压成薄薄的片状,电饼铛不用放油,直接加热即可。电饼铛和烤箱都可以做的小零食,简单方便又好吃,冬天孩子的胃口特别好,不妨多做点健康的小零食给孩子磨磨牙哦!

冬天到了,注意早睡早起不要熬夜哦,饮食上也要适当注意些,尽量多吃滋润的食材,注意进补将身体调理好,为平安健康度过冬天打下基础!我是美美家的厨房,喜欢为家人洗手作羹汤,老公和儿子吃得开心,是对我最大的褒奖!冬天到了,这段时间我编辑了很多适合进补的家常美食,喜欢就关注我吧,每天都有新的食谱推送哦!

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