以前说到饮料，我们的第一反应一般都是可乐、雪碧、果汁这几种，但是这个夏天它们不再称霸饮品市场了，不晓得什么时分起，身边的人慢慢都开始喝起了水果茶。
上班时，喝杯水果茶提提神。
吃完饭后，来杯水果茶解解腻。
但是想必大家都是跟风在喝水果茶，不知道水果茶到底是怎样的，下面小编带大家了解一下！
一．什么是水果茶呢？
是水果也是茶，是一种类似茶的饮料，以各种不同的水果低温烘焙而成最大程度锁留水果养分，据说已有数百年的历史。水果茶成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质，但不含咖啡因与单宁酸。各种不同搭配的水果茶在成份功效上也略有不同，以各种水果为主要组成原素，在冲泡后能保持水果的原风味，拥有浓郁的果香，加上冰糖或蜂蜜饮用，可以调和脾胃之气，清肺润喉，舒缓情绪，滋养肠道，瘦身减肥，另还有美容养颜的效果。在欧洲，花果茶已经是非常普遍的饮品，常用来取代开水、咖啡与红茶。
2． 喝水果茶要比直接吃水果好在哪里呢？
水果茶采用与人体体温最接近的36.5度低温干燥技术进行干燥处理，最大限度保留水果营养，同时在低温干燥过程中最大限度的提升水果中酵素的含量，使水果干保留20%-30%的水分，水分的减少会对水果再泡制过程中更讯速的将本身所蕴含的维他命，微量元素，酵素等成分希出，钙铁锌等营养元素也会增加，达到用少量的食物满足更大的营养成分的需求。同时很多肠胃不好的人群不能吃凉的水果，而且直接吃水果也可能会造成人体卡路里摄入过量，水果茶宜冷宜热，冲水喝会控制各种营养成分的摄入，适合各种人群食用.
3． 水果茶该怎么冲泡呢？
1.建议冷泡，温水泡，最佳温度60度左右，热水泡会破坏维生素。
2.喝完之后留杯底1/3续杯。
3.如选用细口杯子，无法放入，可以先将果干泡软然后放入。
4.加入蜂蜜或太古糖口感更佳。
四.市面上有那么多水果茶，该怎么选择呢？
1. 使用了色素的果片，颜色厚重无光泽，同类果片颜色一致无差异。天然水果，色泽自然。由于水果成熟度不同，同类水果的果片色泽显现天然的差异性。
2.使用了香精的水果茶，在打开瓶盖的瞬间，便可闻到浓郁的不自然的香味。天然水果干片，保持了其原有的自然香味，靠近瓶口，可嗅到一股水果甜味的淡然悠香。不同水果，香味有明显的区别。
3.添加香精色素的产品，茶汤喝起来有明显的香精味，饮用后会感觉口干。由于大部分果片都是由同一种水果染上不同颜色制成，因此不同颜色的果片品尝起来却是同一种味道。天然果片，采用低温烘焙加工工艺，最大限度地保留原有水果的营养和美味。饮用后口有余甘，绝对不会口干哦！
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