夜开花（瓠子）适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用。今天早上买菜，选择了一根夜开花，晚上做了【腊肉炒夜开花】简单的家常菜，腊肉香香的，夜开花甜丝丝的，味道很好哦。。。
食材与明细
1. 食材：夜开花、腊肉（已切片）
2. 将夜开花去皮清洗一下。
3. 放在案板上切成片，待用。
4. 烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。
5. 接着，下入切好的夜开花翻炒一下。
6. 然后，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
7. 最后，加适量的盐。
8. 加适量的味精。
9. 调味炒匀，即成。
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