前几天我们说了一次杏树是一种“十年九不收”的果树的话题，为什么“十年九不收”？主要是因为在花期容易受到冻害。今天我们来说说杏树花多果少的另一个话题，也就是杏树的花器本身存在的问题，而导致满树花半树果的问题。
在一些果树之中，经常会有“雪白一片，大开大谢；花开满树，花落满地”的说法。也就是说果树在花期开了大量的花，但坐果率却极低，而杏树就是这样的果树。之所以会这样，主要是因为杏树落花落果的现象比较严重。
而为什么杏树落花落果比较严重呢？究其原因，主要是杏树的树体营养水平低和授粉树配置不当导致的完全花授粉受精不良、早春冻害和晚霜危害造成花器受冻、花期大风吹落花器及幼果或者造成花器失去授粉能力、花期长期低温大雨导致无媒介授粉而出现授粉受精不良等。还有另外一个重要的原因，就是杏树的花器本身败育形成“谎花”，而不能正常授粉受精。
总之，杏树自开花至果实采收前，需要经历至少6次的落花落果，所以才有“杏树十年九不收”、 “雪白一片，大开大谢；花开满树，花落满地”、“满树花，半树果”、“花开满心喜，花后一肚气”的情形。当然了，造成杏树落花落果的问题是多方面的，但“谎花”本身也是一个很严重的问题。本来杏树的开花数量就非常之多，但与开花数量相比，坐果数量却很少，也就是因为在杏花中有相当多雌蕊退化为“谎花的缘故。
那什么是“谎花”呢？我们先来说说杏树的花器类型，杏树正常花器为两性花，即在一朵花内同时存在雄蕊和雌蕊。而一般根据杏树花器雄蕊和雌蕊长度的比例，可分为雌蕊长于雄蕊、雌蕊与雄蕊等长、雌蕊短于雄蕊、雌蕊退化无雌蕊或仅有雌蕊痕迹的退化花四种类型。这些类型的花，只有前面两种能正常结果，第三种坐果率非常低，第四种无法坐果。所以，后两种就被称为“谎花”。
之所以叫“谎花”，可能是因为不仔细区分的话，无法辨别出是不是正常的花，表面看似花量特别大，但实际上大量的花都是不完全花和败育花，也就是“谎花”，被这种花给欺骗了，所以被人们称之为“谎花”。为什么会有“谎花”呢？主要有以下几个方面的原因所引起：
一是品种问题。杏树的每个品种几乎都存在“谎花”问题，但有的品种高，有的品种低，低的品种，“谎花”完全可以忽略不计。
二是树龄问题。一般来说，树龄越大，“谎花”越多。另外，树势越弱，谎花率就越大。树势弱树龄大的杏树，谎花率就更高了。
三是管理问题。管理上的问题主要是肥水及修剪上的问题。一般来营养缺乏的杏树谎花率就高；夏季干旱则严重影响杏树的花芽分化谎花率高。不修剪造成采光问题，就出现树冠内位置在同一树冠内，下部主枝“谎花”多于上部，树冠内部的“谎花”多于树冠外部，这是由于主枝上部和树冠外围光照通风条件好，花芽分化质量高的缘故。
四是枝组问题。一般来说长果枝“谎花”率较高，其次为中果枝和花束状果枝，以短果枝上“谎花”率最低。水平枝比斜生枝“谎花”率高，结果母枝细的比粗的“谎花”率高，中果枝以中部“谎花”最少，短果枝以上部“谎花”最少。在花束状果枝上，花少则“谎花”少；花芽数量多，则“谎花”也多。
总的来说，杏树的“谎花”是在花芽分化过程中形成的，除灾害天气和品种因素外，主要由树体的营养水平来决定，也就是说“谎花”的形成主要是花芽发育期间营养不足造成的。因此，为了预防谎花的产生，首先要加强肥水管理，防治好病虫害，保护叶片完整，以提高树体营养水平，保证雌蕊的正常发育。另外，在花蕾露红期，适当疏除多年生枝上过多的花束状果枝，也能明显地减少谎花数量。
当然了，采取措施防止“谎花”的出现，只是提高杏树的坐果率措施之一，如果要提高杏树的坐果率，还需做到推迟花期避开晚霜危害、人工辅助授粉和配置授粉树、注意水肥充足增加树体营养、加强夏剪、加强病虫害综合防治措施等等，才能有效提高解决杏树“满树花、半树果”的问题。
文|山魈
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