买回的生笋处理后冷水入锅，煮熟备用，下面我们就来聊聊关于怎么做生笋包子?接下来我们就一起去了解一下吧!
怎么做生笋包子
买回的生笋处理后冷水入锅，煮熟备用。
竹笋切丁，猪肉切丁，香菇切丁。
虾剥壳，去虾线，取100克切丁。
热锅下油，先炒香菇，爆香后再下猪肉，翻炒熟后，下适量盐，可以下一点鸡精调味。再拌入竹笋、生虾仁粒和小葱。
把面粉、酵母、牛奶、糖和玉米油加入面包机和面20-30分钟。
直至揉出光滑的面团。
面团分成12份，滚圆。
用擀面棍擀开，最好中间厚，边缘薄，包入馅料。
发酵好后直接冷水开火蒸8-10分钟，蒸好出锅即可。
