这是一道超级简单的凉拌菜，具有开胃解腻的效果，好吃又不贵，下酒又下饭哦！快收藏学起来吧！
拍黄瓜拌花生米
食材：
黄瓜2根、花生适量、蒜瓣、香菜、盐、香油、鸡精
做法：
步骤1）
黄瓜洗净去皮（黄瓜最好是在冰箱冷藏过的，这样口感比较爽脆），刀背拍扁切成段，然后放到盆里。
步骤2）
蒜瓣切末，香菜切段，都放到盆里。
步骤3）
起锅烧油，放入花生小火炒熟（花生米一定要小火炒，不停的用铲子拨动），炒好的花生米放入盆里，怕炒不熟可以尝一尝。 盆里加入盐、鸡精、香油拌匀，晃动几下盆使黄瓜花生和料汁充分混合基本就好了。
超级咸香爽脆的拍黄瓜拌花生米就做好了，真的超级简单又快手，快来试试吧！
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