土豆炖茄子怎么做（土豆炖茄子的制作方法）

先把五花肉切片茄子掰块，下面我们就来聊聊关于土豆炖茄子怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

土豆炖茄子怎么做

先把五花肉切片。

茄子掰块。

香菜切段。

辣椒切小块。

肉炒断生。

加生抽，加料酒，加土豆。

加茄子大火炒至茄子变软。

加水和菜齐平就可以了。

大火烧开转中火炖到汤汁快收干。

收好汤汁，加鸡精和盐。

加入葱、辣椒、香菜。

翻炒均匀即可。