超级减肥王是美国的一档真人秀节目，2004年开播，但现在已经有17期了，收视率一度达到了各个电视台的首位，真是火遍了全美。
这是一档既可以减肥瘦身又可以赚奖金的节目，吸引了大量的饮食男女参加和观看。由于设置了高额的奖金和拥有大量的曝光率，参加节目的选手在参赛期间都有着十足的动力，采取一切办法让自己瘦下来，而在每期结束的时候选手都会减掉大量体重，瘦身颇有成效。
由于瘦身的数据太过轰动，引起了科学家的好奇，他们决定研究这个瘦身节目的科学性，旨在发现瘦身的规律，总结出能够帮助人们正确瘦身的方法。
其中一家研究机构花了六年时间做的跟踪调查报告最具有权威性，他们花费6年的时间，一个团队观察了第八季的14名选手，最后得出的结论却没有瘦身节目那么令人欢欣鼓舞。
在参加第八季的14名选手中，只有一个人成功保住了减肥瘦身的成果，其他人全部反弹了，甚至有的人反弹后的体重比参加比赛之前更高。
我们可以把这些人成为瘦下来的胖子，因为虽然体重减下来了，但是身体因为短期快速瘦身导致的机能紊乱是没有办法快速回复的。当外界刺激的影响消失，意志力降低以后，身体就会命令我们摄入更多的食物，储存更多的能量。
这个时候就会进入复胖的阶段了。那么如何瘦身才能保证不会反弹呢？
水滴石穿的故事大家都知道，每天虽然前进一点点，但是在时间的积累下仍然会将石头滴穿。所以瘦身也要遵循这样的规律，不要一次瘦太多，要循序渐进的进行，每周瘦身1-2斤是合理的水平，一个月不要超过10斤。这样才不会刺激身体启动防御机制。
如果瘦身过程中速度过快，身体启动了防御机制，会促进身体将能量转化为脂肪的效率。因为身体会认为我们处于危险的环境，需要提前储存脂肪以应对身体的变化，同时这跟脂肪细胞的记忆也是有关系的。
研究表明，瘦下来的胖子真正的转成瘦身成功是需要五年的，这五年之中一定要保持好良好的生活习惯，避免反弹问题的发生。这个阶段重要的是控制晚餐，吃到七分饱就可以，避免使用淀粉类的食物，可以吃一些蔬菜和粗粮，降低淀粉、脂肪、糖类的摄入。只要坚持，你一定能够瘦身成功的！
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