将明太鱼丝用剪刀剪成小段,用温水泡开,攥干待用(干明太鱼质量很好,攥干丝毫不会破损),下面我们就来聊聊关于杂烧茶树菇做法窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!
![杂烧茶树菇做法窍门(杂烧茶树菇的简单做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/726055728.jpg)
杂烧茶树菇做法窍门
将明太鱼丝用剪刀剪成小段,用温水泡开,攥干待用(干明太鱼质量很好,攥干丝毫不会破损)。
干辣椒用温水泡开,攥干待用。
装盘待用。
将茶树菇用温水泡开,放进开水焯一下,放凉水中,攥干。
装盘待用。
蒜用刀拍一下。
炒锅放油,放入姜片,蒜瓣,煎至两面金黄。
放入茶树菇翻炒。
放入明太鱼丝、辣椒丝,翻炒。
加入海鲜酱油,少量盐,花椒面,鸡精,翻炒入味即可。