东北是一个美食非常多的地方，在这个地方，大多数都是炖菜，所谓的炖菜就是一锅炖，比如大家平时熟知的东北大乱炖就非常的出名。东北炖菜有一个特点，那就是它的味道非常好，也有一个缺点，那就是它不够美观，很多人觉得不够精致，看着没有太大的食欲。可但凡是吃过东北炖菜的朋友都知道，东北炖菜是东北独一无二的美食，在其他地方是吃不到的。接下来就来给大家介绍一下东北四大炖菜一起来看下吧。东北4大炖菜，猪肉炖粉条不够格，看到第四种，东北人都心动了。
小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是人们生活中很常见的一种美食，这种美食的味道特别好，价格也非常便宜，成本是比较低的。小鸡炖蘑菇的味道是非常不错的，特别适合下饭，也适合当作一道大菜吃，平时家里面来了亲戚朋友就可以将它拿出来撑场面。
铁锅炖大鹅
铁锅炖大鹅是一道非常美味的食物，在东北这道美食味道可谓是非常的好，而且它的食材都是很有营养的。铁锅炖大鹅基本上是只有和朋友一起的时候才会吃，因为在东北铁锅炖大鹅就象征着友情。铁锅炖大鹅的价格在外面买是比较贵的，但是自己在家里做就比较便宜了，建议大家平时可以自己在家里做着吃。
大乱炖
东北炖菜之所以出名，主要功能还是东北大乱炖，东北大乱炖是特别有名的，相信大家都听说过，而东北大乱炖也是东北炖菜当中非常有地位的一道美食，去到东北没有200块钱，拿不下一道东北大乱炖。东北大乱炖不但非常好吃，而且它的食材非常的丰富，很多朋友在里面都可以找到自己爱吃的食物。
杀猪菜
要说到东北，最好吃，最具有地位，最权威性的一道炖菜，那肯定是杀猪菜。东北杀猪菜一般只有在春节的时候才会吃，而且都是现杀现做里面的食材，除了酸菜之外，就全部都是猪肉或者是猪身上的一些内脏。这一道菜的营养确实很不错，只是它的颜值没有那么高，因此也只有东北人会喜欢吃。
