1 肠道健康的作用

1.1 维持菌群平衡

肠道属于上皮组织,能将鸡体与肠内容物隔离开,起到屏障作用,可以将细菌阻挡在机体外,肠道内的细菌可以处于平衡状态。肠壁上的绒毛和肠管内的菌落对整个肠道起重要的保健作用。如果给刚出壳的雏鸡注射抗生素,虽然能杀死一些有害细菌,但肠道内的菌落失去平衡, 肠道健康受到威胁, 严重影响雏鸡早期发育。不建议在孵化厅对所有的雏鸡注射抗生素, 因为虽然能掩盖一些细菌感染问题,但其危害更加深远。

鸡肠道健康保证(鸡群肠道健康的重要性)(1)

1.2 刺激肠绒毛发育

雏鸡入舍后应尽早供给饲料和饮水,不仅能刺激雏鸡吸收卵黄,更重要的还可以刺激肠道绒毛的发育,实践证明,健康雏鸡肠道绒毛在一周末的长度是刚出壳时的600 倍,可见肠道健康时极大加快了肠道绒毛的发育速度,达到肠道吸收营养的功效,从而提高鸡群抗病能力,发挥最佳的生产成绩。

1.3 提高饲料报酬

鸡群肠道健康时,肠道内的菌群发育受到维护,始终处于良好的平衡状态,促使鸡群提高饲料报酬和生长发育。一旦肠道发育不良或受到破坏时,给细菌感染创造机会,因为细菌可以通过肠壁进入血液或肠道组织内,引起肠道炎症和一些脏器感染,这时肠道的健康受到威胁,鸡群往往表现坏死性肠炎、营养吸收不良、发育迟缓、股骨头坏死等症状。

2 危害肠道健康的原因

危害肠道健康的原因有很多,大多有以下几种:病毒、细菌、寄生虫、菌群失衡等,通常是由某一原因诱导,接着引起肠道菌群失衡。

2.1 细菌

通常鸡群发生球虫病后肠道受到严重破坏,从而激活杯状细胞,产生大量黏液,就给梭菌提供了充足的营养,致使其迅速繁殖,产生更多的毒素诱发鸡群发生坏死性肠炎。即使使用

抗生素治疗肠炎,但应抗生素对毒素无作用,只能杀灭细菌,这就是鸡群发生肠炎后很难治愈的根本原因。预防肠炎的首先措施是防控球虫病。

2.2 病毒

病毒一般会破坏肠绒毛的顶尖或中部, 不仅减少肠绒毛的吸收面积, 还会造成分泌细胞过多发生水便, 这样其他细菌可以获取更多的黏液营养而迅速生长。最后引起鸡只发生水样粪便、过料粪便或盲肠粪便带泡沫[2]。鸡群表现食欲较差、增重缓慢、均匀度较低等症状, 严重危害鸡群的生长发育。

鸡肠道健康保证(鸡群肠道健康的重要性)(2)

目前针对病毒性肠炎最好的预防措施是加强饲养管理,给鸡群提供足够的饲养空间,合理的料位和水位、营养全价的饲料、舒适的环境条件,以提高机体抗病能力,有效预防病毒感染。同时鸡群淘汰后延长空舍时间,对舍内外必须消毒3 遍以上,并选用有效的消毒液交替使用, 确保消毒效果,将残留的病菌彻底清理干净, 避免病毒对鸡群造成的伤害。

2.3 寄生虫病

目前寄生虫病中最常见的是球虫病, 其危害比较严重。鸡群发病后因各种原因很容易反复, 所以应引起重视。鸡群发生球虫病后往往因肠道受到严重破坏,营养吸收不良、生长发育

受阻、均匀度很差、增重缓慢、严重的引起大量死亡。建议采用以下措施进行防控,接种疫苗,投药预防和监控方案。使用网养和笼养可以减少球虫病的发生,因鸡只与粪便接触机会较少,但有的鸡群发病很严重,不容忽视。

2.4 应激因素

如果饲料含粉率太高,饲料通过肠道的速度较快,肠道吸收饲料营养成分减少,影响饲料报酬。同时更换饲料时,肠道内的微生物菌群会因营养成分的改变失去平衡,危害肠道健康。饲料原料中的霉菌毒素超标会刺激肠道,引起组织受损,从而发生肠道炎症、绒毛萎缩、菌群失衡。另外,不定期清理水线,饮水中细菌含量超标,或者饮水中矿物质含量超标,酸

碱度过高等均会导致肠道生理指标发生变化,最终引发肠道菌群不平衡或感染细菌,发生肠炎。

3 及时评估肠道健康

在实际生产中应认真观察鸡群,一旦发现鸡群食欲不振,鸡只大小不齐,垫料潮湿,粪便稀薄或过料便多、盲肠便有泡沫等说明鸡群肠道健康受到威胁。建议及时剖检查找原因,因为时间一长很难察觉肠道内的细菌情况。

鸡肠道健康保证(鸡群肠道健康的重要性)(3)

如果剖检后看到十二指肠有黏液属于正常情况, 如果在空肠和回肠看到黏液就不属于正常。如果有过料、肠道表层有损害时鸡群可能感染球虫病,在显微镜下检测球虫卵囊,可以进行确诊。

总之,危害肠道健康的原因有很多,鸡群肠道一旦受损会引起肠绒毛破坏,肠道营养吸收不充分,杯状细胞产生大量黏液滋养细菌增长,毒素产生,菌群失调等,从而影响鸡群健康生长。所以,应做好免疫接种和药物预防工作,加强监控和饲养管理,最终达到维护鸡群肠道健康,提高鸡场养殖的效益。

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