1 山羊奶的脂肪分子比牛奶要小很多，更易吸收就像炖一锅红烧牛腩，切小块比切大块更容易炖熟，下面我们就来聊聊关于牛奶和羊奶哪种好?接下来我们就一起去了解一下吧!
牛奶和羊奶哪种好
1 山羊奶的脂肪分子比牛奶要小很多，更易吸收。就像炖一锅红烧牛腩，切小块比切大块更容易炖熟。
2 山羊妈妈的奶是天然摇均的。牛奶挤好放在桶里一小时就会自然分层，上层是脂肪，形成奶油皮。羊奶不会，挤出来就是质地均匀的，天然滑
3山羊奶中的乳糖含量比牛奶低很多。乳糖是所有乳汁中的天然成分，虽然即使糖尿病人也可以正常代谢，但是乳糖有时会造成腹部胀气，尤其是消化能力较弱的宝宝，或者放化疗、大手术后的病人。喝羊奶胀气就不会那么明显。
4 山羊奶的过敏指数远低过牛奶。山羊奶中的A1酪蛋白是乳制品中的含量比牛乳中的平均少89%，A1酪蛋白是乳制品中的主要过敏源之一
5 山羊奶的营养成分比牛奶更丰富。平均说，山羊奶含有13%更多的钙，25%更多的维生素B6和47%更多的维生素A。
6山羊奶是弱碱性，牛奶是弱酸性。
,
