准备扇贝、葱末、生抽、橄榄油、料酒、食盐、锡纸首先将扇贝清洗干净，特别是黑色的沙要洗净，下面我们就来聊聊关于和风烤大扇贝的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
和风烤大扇贝的家常做法
准备扇贝、葱末、生抽、橄榄油、料酒、食盐、锡纸。首先将扇贝清洗干净，特别是黑色的沙要洗净。
葱蒜切末、生姜切丝待用。
将洗净的扇贝每个表面划十字刀。
首先将葱蒜用油煸炒下，然后加入葱末、生抽、橄榄油、料酒、食盐搅拌均匀待用。
将处理好的扇贝依次摆放在锡纸盘上，然后淋上调制好的酱汁，最后摆放上姜丝。
接着在锡纸盘的上面盖上一层锡纸加入烤箱中，设置好180-200的温度，烤制5-8分钟左右即可出盘食用。
