陈化粮是什么意思（陈化粮的解释）

陈化粮，是指根据相关规定，不宜直接作为口粮食用的粮食，下面我们就来聊聊关于陈化粮是什么意思?接下来我们就一起去了解一下吧!

陈化粮是什么意思

陈化粮，是指根据相关规定，不宜直接作为口粮食用的粮食。

陈化粮是指长期（3年以上）储藏，其黄曲霉菌（目前发现的最强致癌物质，280摄氏度高温下仍可存活，试验表明，其致癌所需时间最短为24周）超标，已不能直接作为口粮的粮食。

陈化粮本身含有黄曲霉毒素，食用被黄曲霉毒素污染严重的食品后可出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退，严重者在2至3周内出现肝脾肿大、肝区疼痛、皮肤黏膜黄染、腹水、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病的表现，也可能出现心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等症状。