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2021年4月2号,筹备了两年时间的深圳文和友终于开业了。早上11点才开放预约取号的文和友,却在8点就迎来了大家排队,在短短几小时内,文和友的排队人数就已经上升到万字单位,场面异常火爆,队伍绕了好几圈,人潮汹涌,直接将布吉河两岸围得水泄不通。

深圳文和友开业多久(深圳文和友为什么开业即爆满)(1)

文和友品牌是如何做到这种现象级的火爆场面的呢?

1.文和友的餐饮品牌设计

文和友是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下的品牌,品牌理念十分明确:从餐饮起步,但也坚持文化传承,致力于传播传统人文艺术,注重传统民俗餐饮文化的研究,挖掘地域民间小吃, 结合潮流文化,形成"文和友餐饮模式"。这种追赶潮流同时又没有失去中国传统文化的餐厅设计风格,正是当下最受年轻人欢迎的一种。

文和友品牌名下拥有文和友老长沙油炸社 ,文和友老长沙龙虾馆 ,文和友大香肠 ,文和友臭豆腐 ,MĀMĀCHÁ ,文和友老长沙外卖,拙艺面点等系列,受众颇多、口碑良好。其总部位于湖南长沙,作为当地的一大特色,不仅得到湖南卫视的多次宣传帮助,更是有不少大佬投资合作加盟,在当地有着“明星收割机”之称,不管是新晋流量小生还是大名气老前辈,只要去了长沙,都会到文和友打卡,颇有种“不到长城非好汉”的感觉,明星合照多到墙壁都挂不下。如此多的光环加持下,文和友就连推广费都可以省了,可谓是到达一定的境界了。

至今已经打造出网红现象级的文和友,其餐饮品牌策划的是走出长沙,在广州、深圳这些大城市迎来新店开张,加上不少网红首发店以及有口碑的本土老店入驻,多方品牌合作下,自然少不了一大批忠实粉丝的支持,此外更是有不少慕名前来体验的顾客,加上羊群效应,排队现场也吸引不少人加入了文和友的这场狂欢,最终成就了这一盛况。

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2.深圳文和友的餐饮空间设计

单纯的“购物 娱乐”难以满足人们的需求,以休闲体验为导向的沉浸式购物应需而生,这与文和友集团“打造中国美食迪士尼”的愿景不谋而合。

深圳超级文和友占地面积比广州店大6倍,是全球第三座超级文和友,文和友注重消费场景,餐饮空间设计得是否有“沉浸感”自然就是最需考量的一点。作为集“食、游、购、娱、展”于一体的多元业态夜间消费市场,文和友继续发扬其品牌理念,每个新店的餐厅设计都是不尽相同的,深圳店的装修设计结合了深圳与香港文化特色,打造深港文化综合体,整体走的是80年代香港风,打造出“深圳墟”的品牌VI设计概念,成为深圳新的网红打卡地。

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另外,文和友大楼外墙的设计十分具有特色,复古工业风的破旧大楼楼体做脱落设计,露出底下极具未来感的裸眼3D大屏,科技感与废墟碰撞,满满的赛博朋克风,在深圳店开业前,文和友的餐饮品牌策划就做了活动热搜预热,吸引一大批顾客的注意力。

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华空间设计认为,一个餐饮品牌策划成功的背后不只是要做到口味好、菜品多,在大众追求享受的时代下,环境和服务能够做到有品质也是一个餐饮品牌成功必不可少的条件。

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