将鱼处理干净；鲟鱼一条，最好让卖家杀好，清理不是很好清理，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下，下面我们就来聊聊关于养殖中华鲟怎么做最好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
养殖中华鲟怎么做最好吃
将鱼处理干净；鲟鱼一条，最好让卖家杀好，清理不是很好清理，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。
准备好姜蒜之类的调料。
加辣椒酱、料酒拌匀。
在菜板上划开口子，把调料塞进去。
将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。装盆，最好是装盘子。
上锅蒸；大火蒸15分钟，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。
烧一些油，放些花椒进去；浇到鱼里面。
