奶粉中含有的9类糖都有什么作用?
奶粉中糖的大致可分为9种:有提供生长所需要的能量,有的是调节肠道功能,有的促进钙的吸收,而有的也对宝宝有负面作用。
NO.1低聚半乳糖
母乳的重要成分,主要作用是帮助双歧杆菌生长,是由β-半乳糖苷酶作用于乳糖而制得,属于葡萄糖和半乳糖组成的低聚糖。具有良好的双歧杆菌增殖活性,不被人体消化酶所消化。低聚半乳糖能更有效地促进人体肠内各种双歧杆菌和乳酸菌的生长,对宝宝的健康非常有利。
NO.2乳糖
乳糖是碳水化合物的一种,主要作用是提供生长所需能量。可分解成α-乳糖和β-乳糖。 是宝宝体内各器官,大脑,神经,四肢,肌肉等发育及活动的动力。宝宝的身体成长和大脑发育及整个神经系统的健全都需要大量的乳糖。
消化道内有充足的乳糖酶来分解乳糖,并很好的分解消化吸收乳糖。乳糖能促进宝宝肠道内的乳酸菌繁殖增长,对肠胃有调整保护作用。乳糖还可促进宝宝新陈代谢以及对钙的吸收。
NO.3异构化乳糖
乳果糖就是异构化乳糖,主要作用是改善肠道环境。双歧杆菌增殖因子,是由一个半乳糖和一个果糖基通过β1.4糖苷键连接而成的双糖。在人体胃内很难水解分解异构化乳糖,可直接到达大肠,宝宝肠道内的双歧杆菌会有选择地利用异构化乳糖,可以改善肠道环境,预防宝宝便秘。
NO.4棉子糖
俗称为蜜三糖、蜜里三糖、棉籽糖就是棉子糖,主要作用是促进钙吸收。是由一个半乳糖、葡萄糖和果糖基分别通过α1,6糖苷键和β1,2糖苷键构成的三糖,属于难消化性低聚糖。能够有效改善消化和排便的功能,促进宝宝对钙的吸收,还增强宝宝的免疫力。棉子糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子,
NO.5低聚果糖
低聚果糖,又称蔗果低聚糖或果寡糖,主要作用是改善腹泻和便秘。低聚果糖不能被龋齿细菌利用作为能源,所以不容易使宝宝产生蛀牙。低聚果糖极少会被消化道中的酶分解,不易被人体吸收,因此宝宝摄入后不易引起肥胖。存在于水果、蔬菜及谷类植物中。
低聚果糖是一种可溶性的膳食纤维,可提高宝宝肠道内双岐杆菌及乳酸菌的增殖,具有一定的调节胃肠道菌群的功能,能改善腹泻和便秘,增强免疫力。
NO.6低聚糖
有人称其寡糖,其实就是低聚糖,主要作用是调节肠道功能。是由2~10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖。宝宝胃肠道内没有水解它们的酶系统,因此它们不被消化吸收而直接进入大肠内,优先为双歧杆菌所利用,能够调节肠道功能,刺激肠道蠕动,防止便秘;低聚糖还可以预防龋齿,增加维生素合成,提高宝宝免疫功能。包括棉子糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等。NO.7玉米糖浆
就是我们常说的葡萄糖浆,主要作用是减少香料的使用量。在使用玉米糖浆时,可以减少香料用量。使用范围很广,在很多种产品上,包括罐头、婴孩食品、冰淇淋、饮料等。是由水分、蔬菜胶质的糊精以及葡萄糖为主的各类糖类所组成,能增加产品的湿性。
NO.8蔗糖
蔗糖含量以甘蔗和甜莱中含量最高。蔗糖被认为会导致某些健康问题,其中最常见是蛀牙,这是由于口腔的细菌可将食物中的蔗糖成份转换成酸,从而侵蚀牙齿的珐琅质,引起蛀牙及宝宝上火。蔗糖在人体消息化系统内经过消化液分解成为果糖和葡萄糖,经过小肠吸收。 蔗糖有高热量,宝宝摄取过量容易引起肥胖,这就是我们常说的虚胖。
NO.9白砂糖
白砂糖,简称砂糖,容易引起肥胖,白砂糖食用过多,容易使宝宝出现蛀牙,也易引起宝宝肥胖。将白糖含有的一定水分除掉,就可以得到白砂糖。白砂糖是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种。
我们在选购奶粉时,要特别关注下第8,9含量比较高的奶粉,请慎重。
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