看外形在买鲍鱼的时候，要先观察鲍鱼的外形如果说外形有缺口，这样类型的鲍鱼可以先舍弃掉尽量去选择一些外形完整的鲍鱼，下面我们就来聊聊关于鲍鱼怎么挑选?接下来我们就一起去了解一下吧!
鲍鱼怎么挑选
看外形。在买鲍鱼的时候，要先观察鲍鱼的外形。如果说外形有缺口，这样类型的鲍鱼可以先舍弃掉。尽量去选择一些外形完整的鲍鱼。
看颜色。可以通过鲍鱼的颜色，来辨别鲍鱼的新鲜程度。如果说看到鲍鱼颜色暗淡，那就说明鲍鱼的死亡时间比较久了，这一类的鲍鱼并不新鲜。要是鲍鱼生命力仍然很旺盛的话，那颜色应该是黝黑而且又很有光泽的状态。
看肉质。在挑选鲍鱼时，可以一眼看出鲍鱼的肉质问题，尽量选择肉质肥美的鲍鱼，如果说肉质干扁，那口感上也还是差一些的。
