原料：淡奶油140克、柠檬1个、细砂糖50克、鸡蛋130克、低筋面粉130克、泡打粉3克，下面我们就来聊聊关于柠檬起司蛋糕怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
柠檬起司蛋糕怎么做
原料：淡奶油140克、柠檬1个、细砂糖50克、鸡蛋130克、低筋面粉130克、泡打粉3克。
1个柠檬取皮，不要留白色部份，皮尽量削薄一点，用料理机打细。
40克淡奶油加入50克细砂糖。
用手动打蛋器打至糖融化，淡奶油成浓稠状。
鸡蛋打散，分多次加入淡奶油中，每次都要打匀后再加。
筛入80克面粉和3克泡打粉拌匀。
加入料理机打过的面粉柠檬皮拌匀。
将拌好的面糊装入一次性裱花袋，挤入模具，烤箱预热170度，中层烤约20分钟左右即可。
