原计划做个肉夹馍，所以多炖了点肉 先来一波臊子面
By 平凡的rose玎
用料
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 肉粒 随缘
- 自己喜欢的蔬菜 少许
- 葱末姜末 适量
- 面条 适量
- 生抽 2大勺
- 蚝油 1大勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 炖肉的各种调料 少许
- 郫县豆瓣酱 1勺
做法步骤
1、活了一块面，其实可以直接买半斤面条
2、准备食材都切丁
3、锅中加少许油，炒肉，把肥肉的油炒出，加入炖肉调料翻炒均匀，
4、加水炖20分钟，可以多放点水防止炖干
5、炖肉的过程中，煮面，
6、煮熟过凉水备用
7、锅中加葱姜蒜，郫县豆瓣酱，炒出红油，加醋，烹出香味
8、加入准备好的食材，翻炒均匀
9、加水末过食材，刚才炖好的肉，放一大勺，一起炖5分钟
10、盛出浇在面上即可
11、可以加点辣椒油，芝麻好香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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