鸡蛋2个,纯牛奶220毫升,白糖40克白糖称重,40克即可,下面我们就来聊聊关于不加淡奶油的蛋挞液配方?接下来我们就一起去了解一下吧!
不加淡奶油的蛋挞液配方
鸡蛋2个,纯牛奶220毫升,白糖40克。白糖称重,40克即可。
准备好一个玻璃碗,把鸡蛋、牛奶和白糖依次放在玻璃碗里。用打蛋器把材料搅拌均匀。
搅拌好的蛋液放置一边,找一个筛子和一个大碗过滤蛋液。过滤的时候一次不要倒入太多,缓缓的倒入,保证蛋液从筛子中流出。最后可以看到筛子上有些颗粒或块状的蛋液,把它倒掉,或放置一边。
把蛋挞皮依次放在烤盘里,把做好的蛋液用勺子装到蛋挞皮里,注意蛋挞皮里的蛋液不要装的太满,八分满或九分满都可以,依次放入。
在装入蛋挞液的时候,烤箱可以预热了,上下火200度烤20分钟即可。烤到10分钟的时候可以看一下烤的效果怎么样。
20分钟之后,美味的蛋挞就烤好了,吃起来味道不错。