原料：猪瘦肉80克、黄豆芽100克、韭菜20克、新鲜红椒1颗、蒜蓉1小匙腌肉料：细盐1/8小匙、生抽1/2大匙、玉米淀粉1小、 清水1/2大匙、沙拉油1大匙调味料：细盐1/8小匙、生抽1大匙、砂糖1/2小匙、鸡精1/4小匙（可免），下面我们就来聊聊关于黄豆芽炒肉怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
黄豆芽炒肉怎么做好吃
原料：猪瘦肉80克、黄豆芽100克、韭菜20克、新鲜红椒1颗、蒜蓉1小匙。腌肉料：细盐1/8小匙、生抽1/2大匙、玉米淀粉1小、 清水1/2大匙、沙拉油1大匙。调味料：细盐1/8小匙、生抽1大匙、砂糖1/2小匙、鸡精1/4小匙（可免）。
猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。
用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。
锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。
锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。
再加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟。
