河南日报客户端记者 李运海
红草莓晶莹剔透,白草莓香气扑鼻,它们“同台竞争”,等着专家来打分。
3月18日至20日,第五届河南省草莓大会暨信阳农林学院园艺文化节举行。其中一个环节,就是举行精品草莓擂台赛,草莓专家品吃草莓,并根据内外在品质等标准,给参加“考试”的草莓打分,评出金奖和银奖。
参加“考试”的草莓,是全省的草莓种植户提供的,共176份。
近年来,大棚草莓在我省快速发展,全省草莓的种植面积已突破20万亩。一座一亩地大小的草莓大棚,年均产量2000公斤~2500公斤,基本能实现当年投入当年就回本。因此,农民种植草莓的积极性越来越高。得知草莓大会要举行精品草莓擂台赛,纷纷拿出精品参加比赛。
比赛地点设在信阳农林学院。
评选开始,中国园艺学会草莓分会理事长、北京市农林科学院林业果树研究所研究员张运涛从每份样品中拿一颗草莓,边吃边评价。根据评选标准,草莓的内在品质要从甜度、酸度、糖酸比、香味、口感5个方面综合评判。
一圈下来,张运涛给3份样品打了95分的高分。他说:“今年3月气温偏高,草莓品质开始走下坡路。在这种情况下,草莓还能有很好的品质,说明管理技术非常到位。”
对草莓外在品质的评价主要看果形、颜色、光泽度和大小4个方面。对此,中国农科院郑州果树研究所所长方金豹认为,颜色和光泽度非常重要,发亮的草莓内在品质不会差,到市场上买草莓、到大棚摘草莓,就要发亮的。
在现场,专家们对4个中莓系列的草莓品种赞不绝口,认为好看好吃香气浓。这4个品种,是郑州果树研究所最新培育的国产草莓新品种。省草莓协会会长、郑州果树所研究员周厚成介绍,这几个品种与目前流行的国外品种相比,有甜度高、外观亮、果形好的特点。
专家品尝完后,种植大户纷纷涌入现场,品尝草莓。来自濮阳市华龙区的丁振龙已种植草莓8年,今年种草莓10多亩,盈利可观。他表示,这次参加会议,就是想学点新东西,开开眼。
经过评选,60个样品获得金奖。
草莓结果快、成熟早、周期短、效益高,是冬春季的特色新鲜水果,市场需求量大,经济效益高。如何把“小草莓”做成“金产业”,打开特色农产品种植的“金钥匙”,需要科技发挥支撑、引领和保障作用。周厚成说,类似这次活动,就是鼓励广大种植户加强科学管理,种出既高产、又好吃、也安全的品种,让消费者吃到高品质的草莓,又能让种植户增收致富。目前,国产新品种已具有一定的市场竞争力,我们科技工作者要着力解决种业芯片问题,选育更多的草莓新品种,大力推广国产自育品种,形成小草莓、高效益、大产业的局面。
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