每年的过年或春节都喜欢包春卷吃，我上传的菜谱中有上海春卷的做法，今天发个杭州春卷的做法步骤
By B妈小厨
用料
- 豆腐干 二片
- 小里脊半条 200克
- 鸡精 1勺
- 冬笋 1颗
- 咸菜 1小碟
- 食用油 3勺
- 清水 适量
- 糖 少许
做法步骤
1、如上图小里脊、冬笋、豆干、咸菜
2、小里脊、冬笋、豆干、咸菜全部切成小颗粒
3、锅内放食用油，加入冬笋末翻炒
4、加了里脊肉末煸炒
5、加了咸菜末翻炒
6、加入豆干炒
7、加入开水适量
8、煮一会儿
9、加上盖
10、放点糖和鸡精收汁
11、炒好的春卷馅
12、春卷馅摊凉就可以包了，咸菜放在春卷皮上
13、最后用面粉糊粘住就可以了
14、包好的春卷
15、一共包了20只、包好后可以冷冻保存
16、现包的春卷煎至金黄色即可
17、又脆又香
18、一大盘三个人秒光
19、一大盘
20、好吃
21、春节有客人来，一上桌就秒光
小贴士
春卷包好后一定要用中小火煎至两面金黄色，什么包可以看我的另外一个菜谱上海春卷有详细的包法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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