猪干怎么凉拌好吃（凉拌猪肝的做法）

食材：猪肝500克、小葱3根、生抽3勺、料酒1勺、蚝油1勺、糖适量、蒜8瓣、香菜1根、盐适量、醋1勺，下面我们就来聊聊关于猪干怎么凉拌好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

猪干怎么凉拌好吃

食材：猪肝500克、小葱3根、生抽3勺、料酒1勺、蚝油1勺、糖适量、蒜8瓣、香菜1根、盐适量、醋1勺。

猪肝冷水下锅，放入葱姜、八角、料酒，煮20分钟，过凉水切片备用。

放葱末、蒜末、生抽、蚝油、醋、辣油、糖、香菜拌匀，淋在切好的猪肝上拌匀即可。