糌粑是藏族人民一日三餐的主食，实际上就是青稞炒面。这种食物的做法非常简单，先把酥油熔化在热奶茶里，加上适量的青稞粉与白糖，在碗里搅拌成团，用手捏成形后直接抓起来送入嘴里。
糌粑的携带也很方便，很多藏族牧民在出远门时腰里都挂着个叫作“唐吉”的皮口袋，那里面装的便是糌粑。饿了从怀里掏出碗来装上糌粑，再倒点酥油茶，加上盐，一手抓紧袋口，一手隔着皮口袋抓捏几下，很快便能进食了。有些藏族人家还在里面加入肉，菜做成“士巴”，佐以酥油茶和辣椒一块食用。
美食人人爱吃，在品尝美食的同时，吃出健康，那是再幸福不过的体验了，所以，还在等什么呢!
