甘蔗发芽了并不影响食用，甘蔗发芽只是所含的蔗糖发生转变成了葡萄糖提供新芽生长所需，因此吃起来会味道会比较淡，并不会对人体产生影响，下面我们就来聊聊关于甘蔗发芽了能吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!
甘蔗发芽了能吃吗
甘蔗发芽了并不影响食用，甘蔗发芽只是所含的蔗糖发生转变成了葡萄糖提供新芽生长所需，因此吃起来会味道会比较淡，并不会对人体产生影响。
不过如果是发生霉变或者已经红心的甘蔗就不宜食用了，甘蔗经过较长时间的贮存，部分甘蔗梗内会发生肉质发红的现象，如果食用了发红的甘蔗，会导致中毒。
